روغن کنجد (Sesame ) و با نام علمی Sesamum indicuml روغنی طلایی رنگ مایل به زیتونی است که دارای طعم مطبوع کنجد می باشد و ازنظر حکمای طب سنتی طبیعت گرم و تر دارد. از مزیت های ویژه این روغن طبیعی می توان به مواردی همچون موارد ذیل اشاره نمود:
1. روغن کنجد، تنها روغن حاوی آنتی اکسیدان طبیعی سرشار از ویتامین E می باشد
2. این روغن انتخابی مناسب به جهت پیشگیری از سرطان است
3. استفاده از آن برای قلب و مغز مفید است
4. روشی مناسب به جهت جلوگیری از عرق سوز شدن است
5. استفاده از آن در راستای ماساژ موجب درخشندگی و نرم شدن پوست می شود
روغن کنجد تولید شده توسط شرکت ایران کلد پرسینگ با بالاترین کیفیت و با استفاده از دستگاه روغن گیری پرس سرد ساخته شده توسط شرکت تولید و به مشتریان محترم با قیمتی مناسب عرضه می گردد.
رنگ روغن کنجد با توجه به زمین کاشت آن، از طیف طلائی رنگ تا زیتونی است و طعم مطبوع کنجد دارد. این روغن طبیعی به عنوان تنها روغن طبیعی حاوی آنتی اکسیدان طبیعی و سرشار از ویتامین E می باشد و می توان از آن به عنوان خوراکی دارویی جهت پیشگیری از سرطان از آن استفاده نمود. همچنین استفاده از آن مفید برای قلب و مغز می باشد و به عنوان راهکاری مناسب جهت ضد عرق سود شدن خواهد بود. نکته قابل توجه دیگر آنکه استفاده از این روغن، راهکاری مناسب جهت ماساژ می باشد که موجب درخشندگی و نرم شدن پوست می گردد.
نتیجه آنالیز هر 100گرم روغن کنجد بدست آمده به شرح ذیل می باشد.
· در هر 100 گرم روغن کنجد، اسید چرب اشباع شده برابر است با 12گرم ( 13 % )
· در هر 100 گرم روغن کنجد، اسید چرب اشباع نشده یگانه برابر است با 38گرم ( 42% )
· در هر 100 گرم روغن کنجد، اسید چرب اشباع نشده چند گانه برابر است با 41گرم ( 45% )
همچنین موارد دارویی و درمانی روغن کنجد به شرح ذیل می باشد
استفاده جهت درمان چربی خون و رفع آن
استفاده جهت درمان ضعف عمومی بدن
استفاده جهت درمان پوکی استخوان
استفاده جهت درمان ریزش مو و رفع ضعف پیازمو
استفاده جهت تقویت حافظه
استفاده جهت تقویت قوای جنسی
استفاده جهت درمان و تسکین دردهای آرتروز
استفاده جهت درمان ورم های داخلی گوش
استفاده جهت درمان خارش و زبری پوست و ترک آن
استفاده جهت درمان محل سوختگی ( ورم و سوزش ناحیه سوخته شده )
استفاده جهت درمان ورم ملتحمه چشم و حساسیت چشم
استفاده جهت درمان زخم های داخلی و التیام زخم و سوختگی
استفاده جهت درمان قطع قاعدگی در زنان
استفاده جهت درمان خونریزی بواسیر
استفاده جهت رفع و تسکین درد چشم
استفاده جهت رفع قولنج و درد شکم
استفاده جهت رفع گرفتگی ماهیچه و تحلیل ورم آن
استفاده جهت رفع خشکی مخاط بینی
استفاده جهت جلوگیری از سرطان پروستات در مردان
استفاده جهت خون ساز و رفع کم خونی
شرکت ایران کلد پرسینگ این روغن طبیعی را در ظروف 20لیتری مخصوص مواد غذائی به مشتریان محترم عرضه می کند.
با روغن کنجد بیشتر آشنا شوید
روغن کنجد به عنوان یک مواد غذایی است که این روز ها بیش از هر زمان مورد توجه خانواده ها قرار گرفته شده و از پنج هزار سال گذشته تا به امروز، همیشه مورد استفاده قرار گرفته می شده است. دانه کنجد به عنوان یکی از مفید ترین و مغذی ترین مواد غذایی و خوراکی که از گیاهان دارویی گرفته شده است شناخته می شود. دانه کنجد همیشه اهمیت بسیار فراوانی نزد بشر داشته است تا جاییکه در هزاران سال گذشته، برخی از پادشاهان، بخشی از دستمزد افراد را با دانه کنجد پرداخت می نمودند. دانه کنجد دارای خواص بسیار زیادی می باشد که می توان گفت، هر دانه کنجد شامل 50%روغن خالص می باشد.
همانطور که در قسمت های قبل به آن اشاره گردیده شد، روغن کنجد از دانه گیاهان کنجد به دست می آید که امروزه، این روغن گیاهی با استفاده از دستگاه روغن گیری پرس سرد از دانه روغنی کنجد گرفته می شود و همواره به عنوان یک داروی گیاهی درمانی، در میان خانواده ها مورد استفاده قرار می گیرد.علاوه بر اینکه از روغن کنجد به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز این محصول ارزشمند مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که به آن اشاره گردیده شد، عمده مصرف روغن کنجد به صورت مواد خوراکی می باشد و در کنار آن در صنایع داروسازی به عنوان حلال در محلول های تزریقی عضلانی از آن استفاده می شود.
نکته بسیار جالبی که در این راستا باید به آن توجه نمود آن است که استعمال خارجی روغن کنجد برای ماساژ بر اندام های مختلف بدن بسیار رایج می باشد و در این راستا از آن استفاده می گردد. در ادامه این مطلب با اطلاعات هیجان انگیزی در مورد این ماده خوراکی – دارویی ارزشمند آشنا خواهیم شد.
فواید روغن کنجد
از آنجایی که کنجد به عنوان بزرگترین منبع پروتئین گیاهی محسوب می شود، این مقدار پروتئین طبیعی و گیاهی باعث شده است تا این روغن ارگانیک به عنوان بهترین روغن خوراکی و گیاهی شناخته شود که دارای بالاترین حد پروتئین گیاهی می باشد. از این جهت می توان به ارزش غذایی این محصول ارزشمند پی برد و روغن کنجد را به عنوان بهترین انتخاب برای وعده های غذایی در نظر گرفت. استفاده از روغن کنجد به جهت وجود کلسیم در کنجد، انتخابی مناسب در وعده های غذایی به جهت داشتن دندان های سالم می باشد و از آنجاییکه این محصول بر روی سلامت دندان ها تاثیر مستقیم خواهد گذاشت؛ از اینرو، استفاده از آن موثر خواهد بود و همچنین باعث سفیدی دندان ها می گردد.
از دیگر مزایای دانه کنجد و استفاده از روغن طبیعی کنجد، پیشگیری از دیابت می باشد. از آنجاییکه دانه های کنجد حاوی منیزیم و دیگر مواد مغذی می باشد، در این راستا، دانه های کنجد و روغن کنجد انتخابی مناسب به جهت مبارزه با دیابت می باشد و می تواند کمک بسیار زیادی به بیماران دیابتی داشته باشد.
یکی دیگر از فواید ارزند? استفاده از روغن کنجد، ایجاد استحکام استخوان ها می باشد. در صورتیکه از روغن کنجد بصورت مداوم استفاده گردد، این اتفاق باعث می گردد تا افزایش تراکم استخوان به وجود آمده و سلامت استخوان تضمین گردد. باید به این نکته توجه داشته باشید که دانه کنجد به عنوان یک منبع بزرگ و ارزنده از کلسیم می باشد که این ماده تاثیر مستقیم بر سلامت استخوان ها خواهد داشت.
افرادی که از یبوست رنج می برند، استفاده از روغن کنجد به شدت به آنها پیشنهاد می گردد. دانه کنجد سرشار از فیبر می باشد که باعث هموار نمودن راه سیستم گوارش بدن انسان شده و استفاده از آن باعث می شود تا سیستم گوارشی و روده سالمی داشته باشید.
کاهش فشار خون در افراد دارای فشار خون بالا و افزایش زیبایی پوست، از جمله مزایای دیگر روغن کنجد می باشد. روغن طبیعی کنجد دارای درصد بسیار زیادی از اسیدهای چرب اشباع نشده می باشد که وجود این اسید باعث کاهش فشار خون می گردد. همچنین، اسید های چرب موجود در دانه های کنجد باعث می گردد تا استفاده از روغن کنجد، به عنوان یک رطوبت رسان خوب برای پوست های خشک در نظر گرفته شده که همین امر باعث می گردد تا از پیری زودرس پوست جلوگیری گردد و استفاده مکرر آن به بازسازی بافت های آسیب دید? پوست کمک کند.
پیشگیری از سرطان، از نکات بارز و بسیار مهم این روغن طبیعی می باشد. با توجه به اینکه دانه های کنجد حاوی ترکیب ضد سرطان به نام فیتات می باشد که این ماد? دارویی ارزنده به همراه وجود منیزیم در دانه های کنجد باعث گردیده تا این دان? گیاهی و روغنی بدست آمده از آن، به عنوان یک دان? طلایی شناخته شود که باعث جلوگیری و پیشگیری از سرطان می گردد.
